多為自己著想！去買手搖飲「最好別加這5種配料」：連老闆自己都不喝
（4）用粉沖調的布丁
有段時間我特別迷戀手搖加布丁，覺得滑滑嫩嫩的很像雞蛋羹。
但在朋友店的后廚，我看見店員把一袋白色粉末倒進熱水裡，攪拌幾下就變成了布丁液。
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「別看了，真正用雞蛋牛奶做的布丁成本太高，現在誰還會這麼做？這是布丁粉，主要成分是明膠和焦糖色素。」
她還讓我聞了聞布丁粉的味道，一股濃烈的香精味直衝鼻子。
（5）人工合成的燒仙草
去年夏天我幾乎每天一杯仙草手搖，覺得這種黑色果凍能清熱解暑。
但是，好的燒仙草要用乾草煮，但現在銷量大，很多店用仙草粉沖，裡面加了卡拉膠和仙草香精。
而且燒仙草本身是寒性的，人工合成的添加劑更寒，如果本身的體質就比較虛或者是屬於宮寒體質的話，喝了幾次就月經不調了。
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既然上面說到的這些都屬於手搖當中的黑名單，那麼，我們是不是就完全不能享受手搖帶來的愉悅感了呢？
倒也不是。
因為手搖的小料裡面，其實也有一些比較健康的。
比如現蒸的芋泥，沙沙的紅豆，造假不了，營養還高。
朋友說，現在聰明的客人都知道點「三不加」。
不加顏色太鮮艷的配料，不加名字帶「爆」和「彈」的配料，不加包裝上沒寫原料的配料。
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前幾年大家覺得手搖是垃圾食品，現在變著花樣加配料，逐漸讓人忘了它的本質。
其實不管是珍珠還是爆爆珠，都只是錦上添花的配角，真正決定手搖品質的，是茶底和牛奶。
就像小時候喝的袋裝手搖，沒有複雜的配料，卻能讓人記住那個甜味。
為了追求健康的話，大家在點手搖的時候，不需要追求過多的附加品，簡單的搭配反而更健康。
至於那些花里胡哨的配料，偶爾嘗鮮可以，但真沒必要天天換著法嘗試。
畢竟，連手搖店老闆自己都不喝的東西，我們為什麼要當冤大頭呢？
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最後想提醒大家：手搖的糖分和熱量可不低，就算選了健康配料，也別每天喝。
任何美味都要適量，這才是對待食物最理智的態度。
（圖片來源：OrientalTeaBox）
來源：toutiao
